Salade truffée de bonnes idées
J’ai souvent parlé de mes riz «extra tes restes», soupes «touski» (comme dans «tout ce ...Cet article Salade truffée de bonnes idées est apparu en premier sur Banlieusardises.
View ArticleAcras de morue, façon Ricardo
Fabuleusement bons, délicieusement gras: il y a de ces classiques auxquels on ne peut pas ...Cet article Acras de morue, façon Ricardo est apparu en premier sur Banlieusardises.
View ArticlePétoncles alla gremolata de roquette
La gremolata est une garniture fraîche à base de persil frais, ail et zeste de ...Cet article Pétoncles alla gremolata de roquette est apparu en premier sur Banlieusardises.
View ArticleSalade de chou nappa au sésame
Encore (et encore et encore) du ceviche au menu hier. Pour l’accompagner, j’ai revisité un ...Cet article Salade de chou nappa au sésame est apparu en premier sur Banlieusardises.
View ArticleGuédilles de homard au cari
Soirée sans enfants hier! Côté bouffe, les parents se sont payé la traite: on a ...Cet article Guédilles de homard au cari est apparu en premier sur Banlieusardises.
View ArticleHuîtres crues, huîtres cuites… huîtres cruites?
Chez nous, les huîtres se mangent crues. Le plus souvent, on les gobe au naturel, ...Cet article Huîtres crues, huîtres cuites… huîtres cruites? est apparu en premier sur Banlieusardises.
View ArticleSalade de pommes de terre sautées au Ciel de Charlevoix
La salade de patates: un incontournable de toutes les réceptions à une certaine époque! Étonnamment, ...Cet article Salade de pommes de terre sautées au Ciel de Charlevoix est apparu en premier sur...
View ArticleMuffins momies: juste à temps pour Halloween!
J’adore les recettes de petits gâteaux qui invitent les légumes. Ma belle-mère nous en offre ...Cet article Muffins momies: juste à temps pour Halloween! est apparu en premier sur Banlieusardises.
View ArticleCamembert au four
On a tous nos classiques pour compléter vite fait une tablée festive: chez nous, il ...Cet article Camembert au four est apparu en premier sur Banlieusardises.
View ArticleBouchées de truite confite (ou saumon confit)
Le saumon confit (et ses multiples variantes), que je cuisine année après année dans mon ...Cet article Bouchées de truite confite (ou saumon confit) est apparu en premier sur Banlieusardises.
View ArticleCâpres croustillantes: la touche magique!
Juste avant le service, j’aime ajouter à mes plats une touche contrastée qui apporte un ...Cet article Câpres croustillantes: la touche magique! est apparu en premier sur Banlieusardises.
View ArticlePâtes gemelli en sauce crème aux crevettes, tomates et coriandre
Il fut un temps où je faisais l’épicerie au quotidien, achetant ce qu’il fallait pour cuisiner au jour le jour. Avec une petite famille, on essaie plutôt d’étirer les achats sur 3-4-5 jours… avec pour...
View ArticleSalade de bébé romaine et sa vinaigrette extra parmesan et poivre
Avec le changement d’heure et ces journées qui allongent peu à peu, un doux rayon de soleil recommence enfin à chatouiller nos assiettes à l’heure des repas. Ça me ramène des envies de fraîcheur et de...
View ArticleSoupe wonton à la betterave jaune
Envie de renouveler votre recette de raviolis chinois (wontons)? Invitez des légumes-racine râpés dans la farce. Carotte, panais, rabiole, betterave…Choisie bien rouge, la betterave donnera une...
View ArticleSalade d’épinards, pommes et amandes grillées, vinaigrette à la sauce soya
Les salades occupent une place grandissante dans l’assiette de mes enfants. Surtout celle de ma plus vieille. En quelques mois, nous sommes passés du je-pince-le-nez-et-je-goûte-du-bout-des-lèvres à...
View ArticleSalade de gourganes et de tomates au citron Meyer et aux amandes
Réaliser qu’on passait à côté d’un délice culinaire depuis des années? Ça arrive dans les meilleures familles. En tout cas, dans la mienne, où on a toujours mangé les gourganes en sauce, au terme d’une...
View ArticleConcombres, bocconcini et perles balsamiques
Le titre dit tout de cette recette… enfin, presque! Ce qu’il ne raconte pas, c’est tout le bonheur de croquer dans le concombre fraîchement cueilli du potager. C’est d’ailleurs ainsi qu’on préfère le...
View ArticleCôtes levées sur le barbecue
Quand on a envie d’un bon repas vraiment cochon, on met les côtes levées au menu. On les veut goûteuses et bien tendres, deux caractéristiques faciles à réunir quand je les apprête avec une marinade...
View ArticleSalade de pêches grillées… l’accompagnement parfait des côtes levées!
Vous cuisinez des côtes levées sur le barbecue? Voici une petite salade d’accompagnement qui vous permettra de tirer doublement profit de votre délicieuse marinade. Et vous verrez: la saveur des pêches...
View ArticlePotage à la patate douce et au poireau, relevé au piment Gorria
De beaux poireaux dépérissant au frigo, de majestueuses patates douces sans destinée: le potage est apparu hier comme une solution toute désignée pour sauver mes légumes du compostage… D’autant plus...
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